材料（３人分）
- 水
- ９００㏄
- ４倍濃縮めんつゆ
- 大さじ３
- うどん
- ３玉
- 大根
- ５㎝ほど
- 人参
- ３㎝ほど
- チンゲン菜
- １束
- 豆腐
- 小さいもの１パック
作り方
-
- 1
- 野菜と豆腐を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に水、めんつゆ、１を入れて、柔らかくなるまで煮込む。
-
- 3
- 別の鍋でうどんを柔らかくなるまで茹でる
-
- 4
- 器に茹でたうどん、スープと具材を盛り付ける
おいしくなるコツ
めんつゆの濃さ、野菜はお好みで。
きっかけ
風邪をひいた食欲旺盛の子供のために
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