バターなし！そば粉ときなこのしっとりマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り入れ砂糖を入れ泡立て器で溶く。

2. 2

   はちみつ、豆乳、油を入れる。

3. 3

   ビニール袋にきなこ、そば粉、ベーキングパウダーを入れる。

4. 4

   袋の口を閉じて袋を振り、よく混ぜる。

5. 5

   2のボウルに4を入れ、泡立て器で軽く混ぜる。

6. 6

   粉っぽさが少し残っている状態でやめる。

7. 7

   マフィンカップに入れる。

8. 8

   あらかじめ予熱しておいたオーブンで、150℃で25分焼く。
   焦げやすい生地なので焼き時間は加減してください。

9. 9

   竹ぐしを刺してドロッとした生地がつかなければ焼き上がり。