なすの肉味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは大きめの一口大に切る。
   ☆合わせ調味料を合わせておく

2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、合挽きミンチをパラパラになるまで炒める。

3. 3

   炒まったら、茄子を入れて肉の油を吸わせるように炒める。

4. 4

   ナスが柔らかくなったら、余分な油をペーパーで拭き取っておく

5. 5

   ☆合わせ調味料を入れて調味する

6. 6

   最後に香りづけにごま油をまわし入れる