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カルパッチョ風シラスのさっぱり蕎麦サラダ レシピ・作り方

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Mats29
お蕎麦を茹でたら盛り付けてかけるだけの簡単ヘルシーな蕎麦サラダです。お好きな野菜を加えて下さいませ。

材料(2人分)

そば
1人前
ベビーリーフ
小1袋
しらす
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
めんつゆ(ストレート)
大さじ1/2
ポン酢
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    お蕎麦を茹でる。
    ベビーリーフを水洗い。
  2. 2
    蕎麦を茹でたら冷水でしっかり冷やし、水を切る。
  3. 3
    お皿にベビーリーフ→お蕎麦→しらすの順に盛り、オリーブオイル・めんつゆ・ポン酢をかけたら完成です。

きっかけ

冷蔵庫を開けると、蕎麦と目が合い、たまには洋にしてくれと。

公開日:2018/08/27

関連情報

カテゴリ
アレンジそば和風のサラダ

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

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