ホタテのヒモのニンニク生姜佃煮 レシピ・作り方

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Mats29
余りがちなホタテのヒモは佃煮に♪
みんながつくった数 3

材料(3〜4人分)

ホタテのヒモ
20本程
塩(下処理用)
小さじ1/2
☆醤油・お酒・みりん
各大さじ1
☆砂糖・おろし生姜・おろしにんにく
各小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ホタテのヒモをザルに入れ塩を振りもみもみ。
  2. 2
    水でよく洗い汚れを落とす。
  3. 3
    4等分ほどの長さに切る。
  4. 4
    フライパンに3と☆の材料を加えて中強火でグツグツと水分がなるなるまで煮立たせたら完成です。

きっかけ

北海道猿払産のホタテを友人から。

公開日:2017/09/29

関連情報

カテゴリ
佃煮ホタテ

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

つくったよレポート( 3 件)

2023/09/24 12:48
美味しかったです。
神奈川のPちゃん
2021/12/28 21:48
美味しく頂きました。
なっちゃんまま

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