華やか☆サーモンマリネの薔薇サラダ レシピ・作り方

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MOYO's キッチン
サーモンのマリネを薔薇っぽく盛り付けました。5分でできる見栄え料理♪パーティーにいかがでしょうか？ワインにも合いますよ。

材料（3～4人分）

サーモン（刺身用・生食用）
1パック
玉ねぎ
1/2個(大きめなら1/4個)
ベビーリーフ（レタスなどなんでもOK）
適量
☆レモン汁
大さじ3
☆はちみつ
大さじ2/3
☆マスタード
小さじ1
☆オリーブオイル
小さじ1
☆塩こしょう
適量

作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせて、サーモンにからめる。冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2
    薄切りした玉ねぎを1と合わせる。
    辛味がある場合は、あらかじめ軽くチンするか、切ってから空気にさらしておく（15分ほど）と良いです。
  3. 3
    ベビーリーフを円形に盛り、その内側にマリネを盛る。
    先にサーモンを1枚ずつ盛ってから、玉ねぎを載せるようにするとキレイです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マリネは冷蔵庫で1時間以上冷やしておく方が、味が馴染んでおいしいです。 お好みでマスタードを増やしたり、ブラックペッパーを足すと大人味です♡

きっかけ

旦那の誕生日に、華やかなサラダを出したいと思いつくりました^^

公開日：2017/07/19
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カテゴリ
魚介のサラダパーティー料理・ホームパーティ玉ねぎサーモンサーモンのマリネ
関連キーワード
パーティー 誕生日 おしゃれ ワインに合う

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MOYO's キッチン 仕事で忙しい！ 食事づくりしんどい！ お金も時間もあんまりかけたくない！ でも栄養バランスが気になる！ そしておいしいものが食べたい...。 そんな自分の願望をかなえるべく、日々レシピを開発中です！ 時短・節約・健康メニューを中心にご紹介しています^^

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