華やか☆サーモンマリネの薔薇サラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- サーモン（刺身用・生食用） 1パック
- 玉ねぎ 1/2個(大きめなら1/4個)
- ベビーリーフ（レタスなどなんでもOK） 適量
- ☆レモン汁 大さじ3
- ☆はちみつ 大さじ2/3
- ☆マスタード 小さじ1
- ☆オリーブオイル 小さじ1
- ☆塩こしょう 適量
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて、サーモンにからめる。冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
薄切りした玉ねぎを1と合わせる。
辛味がある場合は、あらかじめ軽くチンするか、切ってから空気にさらしておく（15分ほど）と良いです。 -
3
ベビーリーフを円形に盛り、その内側にマリネを盛る。
先にサーモンを1枚ずつ盛ってから、玉ねぎを載せるようにするとキレイです。
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