焼き餅のトロトロ餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅は、魚焼きグリルの中火〜弱火で5分位、焦げ目がつくまで焼く。

2. 2

   小松菜は根元を切り落とし、泥をしっかり洗い、三等分に切る。

3. 3

   鍋に、水、そうみのつゆ、小松菜、しめじを入れて中火で5分位煮る。

4. 4

   塩で味をととのえたら、火を止めて水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。

5. 5

   再び弱火に1分かけたら餡の出来上がり！

6. 6

   深めの器に餅を入れ、その上から餡をかけたら出来上がり！