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カルピス入りサクサククッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20人分

  • 小麦粉

    200グラム

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/3

  • シナモン

    少々

  • 三温糖

    30グラム

  • カルピス原液(今回は蜜柑味を使用)

    20~30グラム

  • 卵黄

    1/2個

  • 植物油

    60グラム

  • バニラオイル

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カルピス入りサクサククッキー
  • 500円前後

カルピスを入れてその分砂糖を減らしたサクサクな食感のクッキーです。

作り方

  • 1

    小麦粉・ベーキングパウダー・シナモンを合わせて篩っておく。

  • 2

    三温糖・植物油・卵黄・カルピス原液・バニラオイルを混ぜる。

  • 3

    2に1をふるい入れて一纏めになるまで混ぜる。

  • 4

    天板にオーブンシートを敷き、3を入れて適当な大きさに伸ばす。

  • 5

    170度で20分ぐらい焼く。

  • 6

    焼けたら取りだし、荒熱が取れたら適当な大きさに切り分ける。

きっかけ

卵黄が中途半端に余ったのでカルピスと組み合わせたらどうなるか実験してみました。

おいしくなるコツ

カルピスはお好きな味でどうぞ。シナモンは合わなそうなら省いても良いです。伸ばす厚さによって焼け具合が違ってきますので、オーブンや好みに合わせて調整して下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1970012540

公開日:2017.06.01

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