お刺身で簡単☆鯵のなめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに味噌、醤油、酒、生姜チューブを入れてよく混ぜタレを作る。

2. 2

   アサツキを3ミリ位に切る。

3. 3

   鯵のお刺身を包丁でよく叩き、アサツキを加えて更に叩く。
   ※まだ多少粗めで大丈夫。

4. 4

   鯵にタレを混ぜながら更に叩く。
   ※なめらかになるまで。

5. 5

   皿によそい、薄くのばしたら出来上がり！