材料（2人分）
- 茄子
- 1本
- 豆腐
- 1丁
- ★出汁
- 200㏄
- ★醤油
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ３
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★塩
- ひとつまみ
- 片栗粉
- 大さじ４
作り方
-
- 1
-
- ★の調味料を鍋でひと煮立ちさせておきます（時間がない場合は電子レンジでも）半分に切った茄子を油で揚げ、漬けておきます
-
- 2
-
- 豆腐を切り、キッチンペーパーで水分を取り片栗粉をまぶして揚げます
-
- 3
- お皿に豆腐と茄子を盛り付け、１で作った汁を掛ければできあがり
おいしくなるコツ
豆腐の水分はしっかり取って下さい
きっかけ
豆腐が余っていたので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません