風邪予防白ネギたっぷり肉吸い☆関西風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛コマ、豆腐、三つ葉は一口大に切り、白ネギは薄切りにする。

2. 2

   鍋《出汁》を入れて沸騰したら牛コマを入れて煮立たせる。

3. 3

   豆腐、白ネギ、三つ葉を入れて煮立たせる。

4. 4

   中火にして溶き卵を回しかけて30秒したら火を止めて、蓋をして卵が半熟になるまで待つ。
   器に盛り、一味をかけたら完成です☆