作り置き☆塩麹蒸しキノコ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 椎茸 10個
- 平茸 １パック
- ブラウンえのき茸 1/2袋
- 酒 大１
- 塩麹 50cc
作り方
-
1
椎茸と平茸は石づきを落とし薄切りにする。
ブラウンえのき茸は石づきを落とし半分の長さに切りさく。
鍋に酒と共に入れ、たまに混ぜながら弱火で蓋をして４分火にかける。
-
2
キノコに火が通れば、塩麹を入れて１分火にかければ完成です☆
＊冷蔵庫で１〜2週間保存出来ます。
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