きゅうりとにんじんのキューちゃん煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄めの輪切りに、にんじんは千切り、しいたけは石突を取り除き、細切りにします。

2. 2

   小ぶりのフライパンにごま油を熱し、全体に油が回るように①を軽く炒めます。

3. 3

   醤油、酒、みりん、酢、水を加え、水気がなくなるまで4～5分蓋をして煮ます。
   ※水の量は、ひたひた程度で

4. 4

   最後に、和風だしを加えて軽く混ぜ炒めて完成です。