作り方
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- 1
- 鶏胸肉を削ぎ切りに。
玉ねぎをスライス。
トマトを一口大に切る。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ・トマトを中火で炒める。
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- 3
- トマトのまわりがとろっとしてきたら鶏胸肉・コンソメ・ワイン・めんつゆを入れる。
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- 4
- 煮立ったら溶いた卵を入れ、半熟ぐらいになったらとろけるチーズを入れ、そのままお皿に盛ったご飯の上にスライドさせる。
おいしくなるコツ
鶏胸肉は火が通ったらあまり時間をかけないように。
きっかけ
ふと思いつきまして。
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