味付けに悩まない！ブリの照り焼き☆ レシピ・作り方

Name: 味付けに悩まない！ブリの照り焼き☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ブリの切り身 ２切れ; 小麦粉 ２切れ分; 砂糖 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; 醤油 大さじ１; ゆずこしょう（チューブ） １ｃｍ; サラダ油 大さじ１

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約15分
100円以下

ドラざえもん009

味付けにも色々苦労される料理だと思いますが、最近は、この味がベストだと思っています。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ブリの切り身: ２切れ

小麦粉: ２切れ分

砂糖: 大さじ１

酒: 大さじ１

みりん: 大さじ１

醤油: 大さじ１

ゆずこしょう（チューブ）: １ｃｍ

サラダ油: 大さじ１

作り方

1

ぶりの両面に小麦粉をまぶす
2

砂糖、酒、みりん、醤油、ゆずこしょうをよく混ぜておく
3

サラダ油をひいたフライパンでぶりをやきめがつくまで焼く
4

混ぜておいた調味料を入れ、両面にまんべんなく絡めて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆずこしょう

きっかけ

あれこれ試しましたが、これが１番です

公開日：2016/04/21

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このレシピを作ったユーザ

ドラざえもん009 毎日の料理の忘備録を兼ねてこの楽天レシピを始めました。知らない間にレシピ閲覧数９００，０００件を突破！自分の料理のレシピはもちろん、みなさんのレシピを参考にしながら、料理道に精進したいと思います！ここは、こうした方がいいとか、オススメやアイデアがありましたら、コメントをして頂きたいと思います。