誰でも簡単 やさいたっぷりホクホク肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉
- 200ｇ
- たまねぎ
- １個
- ジャガイモ
- ５個
- ニンジン
- １本
- 菊菜
- 1束
- しょうゆ
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２
- ゆずこしょう
- 大さじ１
- 水
- 400CC
作り方
-
- 1
- じゃがいも、にんじんを食べるサイズにカットして、シリコンスチーマーで温める。
-
- 2
- 菊菜、豚肉も食べやすいサイズにカットする。
-
- 3
- 鍋に豚肉を入れ、弱火で軽く焼く。
-
- 4
- 鍋に１、２としょうゆ、みりん、酒、砂糖、ゆずこしょう、水を入れ、弱火で１時間ほど煮込めば完成。
おいしくなるコツ
ゆずこしょうを少し入れると味が変化して美味しいです。
きっかけ
作り置きの料理を作りたかったので。
お鍋もいいけど、肉じゃがも良いですよね？
野菜たっぷりなのでダイエットにもお勧めです！
煮汁でうどんも美味しいですよ☆