焼きシャケのムルシア風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮をむき、食べやすい大きさにランダムにカット。玉葱は１ｃｍの薄マス切り、ピーマンは細い輪切りにする。

2. 2

   鮭はトースターでパリパリに焼き、骨を取り、大ざっぱにほぐしておく。ゆで卵は半分にカットする。

3. 3

   ボウルに１のトマト、玉葱、ピーマン、塩、コショウ、オリーブオイル、うすくち醤油を入れ、まんべんなく混ぜ合わす。

4. 4

   器に２のゆで卵を盛り、３をかけ、２の焼きたての鮭とオリーブをトッピングし、レモン汁をかけたら完成です。