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簡単!茄子とトマトのコンソメ炒め♪ レシピ・作り方

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アルバンドロー
パパッと炒めるだけ♪

材料(2人分)

茄子
1本
トマト(小)
2個
鶏ひき肉
100g
にんにくチューブ
3センチ
コンソメキューブ
1個
お湯
大匙1
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大匙3
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作り方

  1. 1
    コンソメをお湯で溶かして、にんにくチューブを入れて混ぜる。
  2. 2
    茄子とトマトを乱切りにする。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子をよく炒める。
  4. 4
    ひき肉を入れて、火が通るまで炒める。
  5. 5
    トマトと1をいれて炒める。
  6. 6
    トマトがやわらかくなったら、塩コショウをして出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫のあまりもの。

公開日:2015/08/15

関連情報

カテゴリ
なす全般コンソメスープ鶏ひき肉トマト全般

このレシピを作ったユーザ

アルバンドロー 訪問&つくレポ本当に!!ありがとうございますm(_ _)m 子供14歳・10歳・8歳のママです。簡単料理が大好きです^^ たまに出てくる俺が作る!は旦那さんが作ってくれるレシピです♪

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