材料（２人分）
- 大根
- 1/2
- イカ
- １杯
- ○醤油
- 大匙３
- ○砂糖
- 大匙１
- ○酒
- 大匙２
- ○みりん
- 大匙２
- ○水
- ４００ｍｌ
作り方
-
- 1
- イカはわたを抜き１ｃｍ位の輪切りにする。
大根は１ｃｍ位の半月切りにする。
-
- 2
- 大根だけ１５分くらい下湯でしておく。
-
- 3
- 鍋に○を入れて煮立たせて、イカをさっと煮る。
イカは取り出しておく。
-
- 4
- ３の鍋に、大根を入れて大根が柔らかくなるまで煮る。
イカを加えて出来あがり。
きっかけ
私の母の得意料理。旦那さんが食べて美味しい！と言ったので、母に教えてもらいました。
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