レンジで簡単！きゅうりと茄子のさっぱりうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍さぬきうどんは電子レンジで加熱して、冷水で締めます。

2. 2

   なすは半月型の薄切り、きゅうりは薄切りにします。塩をまぶして水気を切り、かにかまを加え混ぜます。

3. 3

   器にうどんを盛り付け、(2)をトッピングして、めんつゆをかけてできあがり。