お袋の味！切干し大根の煮物 レシピ・作り方

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ヘビロテ36
冷凍できるので作り置きやお弁当用にも使える♪
みんながつくった数 1件

材料（5〜6人分）

切干し大根
50g
人参
1/2本
油あげ
1枚
ちくわ
1本
こんにゃく
50g
＊砂糖
大2
＊しょうゆ
大3
＊みりん
大1
＊酒
大1
＊水
500cc
＊ほんだし
小1/2

作り方

  1. 1
    切干し大根は水で戻し、絞って食べやすい長さに切る。
    その他の材料は細切りにする。
  2. 2
    鍋に油を熱し具材を軽く炒める。
    ＊を加えて15〜20分煮る。
    切干し大根が柔らかくなり、煮汁が少なくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製の切干し大根で…

公開日：2015/01/27
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

ヘビロテ36

つくったよレポート（ 1 件）

2015/02/09 10:25
冷凍できるんですね。 勉強になりました。
とりあえず乾杯
小分けして冷凍しておくとお弁当に便利です！ つくレポありがとうございます(^^)

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