コロリンポテト♡ レシピ・作り方

Name: コロリンポテト♡
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: じゃがいも 2個; バター 15g; 小麦粉 大さじ1; 水 大さじ1.5; 塩 小さじ1/2

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約15分
100円以下

カオリmamaの部屋

一口サイズだからパクパクたくさん食べれちゃう！子供から大人まで大人気の一品。
軽いおつまみにも最高！

みんながつくった数 3件

材料（2〜3人分）

じゃがいも: 2個

バター: 15g

小麦粉: 大さじ1

水: 大さじ1.5

塩: 小さじ1/2

作り方

1

じゃがいもを1cm幅に切り、水にさらします。
2

スチーマーにじゃがいもを入れ柔らかくなるまで蒸します。
500wで約7〜8分。
3

フライパンにバター、水、塩を入れ溶かしていきます。
4

フライパンを火からおろし、小麦粉を加えひとまとめにします。
5

次に溶き卵を加えしっかりと混ぜ合わせていきます。
6

ビニール袋に柔らかくしたじゃがいもを入れ潰していきます。
7

潰したじゃがいもを加え、しっかりと混ぜ合わせていきます。
8

一口大に丸めます。
9

180度の油でカラッとこんがりきつね色がつくまで揚げて出来上がりです。
10

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

3つのしっかりポイント！バターが溶けてからの小麦粉をしっかり混ぜ合わせること。じゃがいもをしっかり潰すこと。じゃがいもを入れてから、混ぜ合わせるのが大変ですが、頑張ってしっかり混ぜ合わせ下さい。

きっかけ

マッシュポテトを作っている途中、子供がポテトフライ食べたいと言ってきたので、マッシュポテトを丸めて揚げたのがこれです！（笑）

公開日：2014/09/08

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