水菜のカレー風味煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根を切って良く洗い、3～5センチの長さにざく切りする。油揚げは適当な大きさにちぎるか切る。

2. 2

   鍋にめんつゆとお湯を入れて良く混ぜる。1を入れて火にかけ、蓋をして弱火で5分ぐらい煮る。

3. 3

   水菜がしんなりしていたらクコの実とカレー粉を加えて良く混ぜ、もう一度蓋をして弱火で後3～5分ぐらい煮る。