イカを使って☆中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は一口サイズに切っておきます。
   イカは内臓、中ワタ、骨を取り除き、気になる場合は皮も剥きます。
   水洗いして一口大に切っておきます。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、ごま油をひきます。
   十分に温まったら野菜をいためていきます。

3. 3

   塩コショウ、鶏がらスープの素を加えてさらに炒めます。

4. 4

   十分に火が通ったらイカを加え、もう1，2分炒めます。
   水と醤油を加えてひと煮立ちさせます。

5. 5

   グツグツしてきたら、具材をかき混ぜながら、水溶き片栗粉を少しずつ入れます。
   お好みのとろみがついたら完成です。