今回、ハナマルキの「塩こうじ」を使いました。 一晩漬けこみましたが、数時間でも十分おいしくなります。 長ねぎの他、キノコなどを一緒に焼いても美味しいですね。
塩こうじが好きなので、好きな鶏肉を焼いてみました。
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