簡単おいしい☆雑穀ごはん風黒ごまごはん♪ レシピ・作り方

Name: 簡単おいしい☆雑穀ごはん風黒ごまごはん♪
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: 米 4合; 黒ごま 大さじ2; 梅干し 1粒; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1

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約1時間
300円前後

たんさん娘

雑穀ごはん風に黒ごまを入れて炊いてみました。梅干しの塩分がほのかにおいしいごはんです。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

米: 4合

黒ごま: 大さじ2

梅干し: 1粒

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

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作り方

1

米は研いで30分ほどざるにあげておきます。
炊飯釜に米を入れ、酒とみりんを入れてからいつもどおり水加減します。
2

黒ごまを加え、軽く混ぜ、梅干しを乗せます。
10分ほどおき、炊飯します。
炊き上がったら、軽くほぐし、10分ほど蒸らします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みりんを入れることで色つやよく炊き上がります。黒ごまと白ごまを混ぜてもいいです。梅干しを入れて少しおくことで、梅干しの塩分がごはんにうつります。

きっかけ

いつも使っている雑穀がなくなったので、なんちゃって風にしてみました。

公開日：2013/06/30

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このレシピを作ったユーザ

たんさん娘

つくったよレポート（ 2 件）

2020/05/10 10:37

美味しいでした！ありがとうございました♪

libre*

承認が遅くなってごめんなさいm(__)m 作っていただけて嬉しい♪レポートに感謝☆

2014/05/06 15:11

こんにちわ❤︎娘がお土産に買って来た南高梅の大きい梅干しを入れて炊いたよ♪ほのかな梅風味でプチプチ胡麻が香ばしいね〜❤︎とっても美味しかったです(^-^)/

やなママ☆

やなママ7360さん、こんばんは☆ 南高梅の梅干しですか！すごく美味しそうですね！梅の香り、格別でしょうね＾＾レポート、どうもありがとうございます☆

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