アボカド、トマト、卵のコリアンダーサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボカド
- 1個
- トマト
- 2個
- 卵
- 2個
- レタス
- お皿いっぱい
- コリアンダー
- 手のひら少し
- レモン汁
- 1個分
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 岩塩
- ひとふり
- ブラックペッパー
- お好みで
作り方
-
- 1
- 卵はゆでます。お野菜は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- レタスの上にお野菜、半分に切った卵をのせ、コリアンダーを手でちぎって真ん中にかけます。
-
- 3
- レモンの果汁、オリーブオイルをふりかけ、岩塩、ブラックペッパーで味を調えたら出来上がりです。
きっかけ
ドレッシングを使うとお野菜の味がわからなくなるので、最近はシンプルに頂くことが多いです。
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