豚ばら肉のこってりさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉は１ｃｍ程度の厚みに切る。長ネギは３ｃｍくらいのぶつ切り。

2. 2

   調味料類をすべて合わせておく。

3. 3

   フライパンで長ネギを焼く。ほんのり焼き目をつける。

4. 4

   ３に豚ばら肉を入れてジュージュー焼く。油が出るので、ペーパーに吸い込ませるか、すくって取る。

5. 5

   豚肉がこんがりと焼けたら、２の調味料を入れて少し煮て出来上がり。