キュウリと酢漬け玉ねぎのスピードサラダ。 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 酢漬けたまねぎ↓
- カップ3分の1ほど
- レシピID: 1970006315
- きゅうり
- 1本
- しょうゆ
- ひとたらし
- 昆布茶
- 小さじ4分の1
- ブラックペッパー
- お好みで
作り方
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- 1
- レシピID: 1970006315
こちらで私がいつも冷蔵庫に常備しているたまねぎの酢漬けをご紹介しています。
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- 2
- きゅうりはイギリスのものは大きいのとワックスがついているので皮をむきましたが、そのまま輪切りに日本のものでしたらしていただければよいかと思います。
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- 3
- ブラックペッパー以外の材料をすべてボウルで混ぜて、あっという間に出来上がりです。とてもすっぱいので、甘酢がお好きな方は少し甘みを加えていただくとよいかもしれません。
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- 4
- 我が家は夫がすっぱいものが好きなので、お砂糖を抜いてあります。きゅーとすっぱいです。仕上げにブラックペッパーを振ってお召し上がりください。
きっかけ
夫がきゅうりとたまねぎのサラダが好きだというので、たまねぎを切る手間が省けるこの酢漬けはかかせません。
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