アスパラ、ベーコンのソテー、ハーブバターで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル（分量外）を少量しき、１センチ幅に切ったベーコンを弱火でじっくりいためます。

2. 2

   ベーコンからじわじわ油が出てきたら、硬い部分を取り除き、４センチの長さに切っておいたアスパラガスを加えます。

3. 3

   ハーブバターも加えます。イギリスのベーコンは塩気がとても強いので塩を加えずに十分でしたが、お好みで塩を加えてください。

4. 4

   アスパラガスがふにゃっとならないで、適度に歯ごたえがあるうちにバターをまわしてソテーしたら、お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふって出来上がりです。