Dutch Baby☆オーブンパンケーキかりふわ。 レシピ・作り方

Dutch Baby☆オーブンパンケーキかりふわ。
  • 約30分
  • 100円以下
モモグラモ
モモグラモ
かわいいオーブンで焼くだけのぷくっとしたパンケーキです。オランダ系の主人の家族はシンプルにお砂糖とシナモン、シロップを振り掛けて食べます。

材料(1人分)

  • 無塩バター 15g
  • 1個
  • 小麦粉 30g
  • 牛乳 4分の1
  • お砂糖 小匙1
  • バニラエッセンス 少々
  • お好みで↓
  • メイプル、ゴールデンシロップ
  • ※シュガーパウダー
  • ※シナモンパウダー
  • ※果物、クリームなど

作り方

  1. 1 オーブンを18度に余熱します。オーブンにそのまま入れられるスキャンパンのようなフライパン、スキレットの上にバターを乗せ、オーブンに入れておきます。
  2. 2 その間に他の材料をすべて加えて混ぜます。泡立てなくてもいいです、軽く混ぜてください。
  3. 3 オーブンミットなどを使って気をつけながらフライパンを取り出したら、満遍なくバターをまわし、(2)をいれます。20センチほどのフライパンが良いです。
  4. 4 そのままオーブンで20分ほど、ぷくっとしてきて裏面にも軽く焦げ目が付いていたら出来上がりです。
  5. 5 そのままでは味がとても薄いので、お好きなシロップや果物、シナモンやお砂糖をかけてお召し上がりください。

きっかけ

義母に教えてもらいました。お塩を入れるレシピで少し塩辛かったので省いてお砂糖にしました。

おいしくなるコツ

良いフライパンを使うと良いです。スキャンパンにすっかりはまっています。私が毎日使うお鍋とフライパン、本当にこれとルクルーゼだけで数年です!伝統的にお砂糖とシナモンとバターをお試しくださいね、おいしいですよ。

  • レシピID:1970005985
  • 公開日:2013/03/18
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ホットケーキ・パンケーキ
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パンケーキ 軽食 デザート スキャンパン
料理名
Dutch Baby☆オーブンパンケーキかりふわ
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