ブルガー小麦でモロッコ風サラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルガー小麦に２倍くらいのお水を加えて、沸騰したお湯でゆでてあげます。１５分かからずにやわらかくなります。茹で上がったら水気を切り、オリーブオイルをかけておきます。（分量外）

2. 2

   オリーブオイルをかけるとくっつきだまだまになりにくいです。

3. 3

   他の野菜、ハーブははすべて同じ大きさ、長さに１．５センチくらいに切る。たまねぎはスライスして１．５センチくらいにさらに切っておく。ラディッシュのみ薄い平切りで。

4. 4

   野菜をすべてボウルに入れたらブルガー小麦を加え、ハーブも加え、くるっと小麦をなじませておく。さらに※印を加えたら出来上がり。

5. 5

   食べる直前に追加でライムを搾ってあげても良いです。