きゅうりとゴボウのマスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは笹がき、キュウリは長さ3～4センチぐらいに長細く切っておく。

2. 2

   笹がきしたゴボウを油少々（分量外）で炒め、お酒を入れて蓋をして弱火で5～10分ぐらい様子を見て蒸し焼きにする。

3. 3

   ゴボウに火が通ったらハーブソルトを入れ、キュウリを入れてさっと炒める。

4. 4

   マスタードとマヨネーズを混ぜ、少し冷ました3を入れて和える。