ターメリックは入れすぎると苦いので半量をカレー粉にしています。これだけでは塩気がないのでカレーなどと合わせてお召し上がり下さい。
南アのイエローライスはカレー粉ではなくターメリック倍量です。苦味が気になったのでカレー粉に置き換えました。レーズンを小豆で代用しています。
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