カレーに添えて、炊飯器で小豆イエローライス。 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- お米 ２合
- 分量分のお水
- バター ２０g
- シナモンスティック １本
- カルダモン ５個
- クローブ ２個
- ターメリックパウダー 小匙４分の１
- カレー粉 小匙４分の１
- ゆであずき 大匙４
作り方
-
1
カルダモンは少し潰してあげると香りが立ちます。
- 2 お米を通常通りの水加減でセットし普通に炊飯の準備をしたら、炊く直前に小豆以外すべての材料を加えて一混ぜします。(バターは細かく1センチくらいの角切りにします)
-
3
※面倒だったらレンジでとかしてそのまま入れます。
※シナモンスティックはとても香りが良いです。
- 4 普通に炊飯スイッチオン、炊き上がったら蒸らして、小豆を最後に加えておしまいです。
-
5
カレーと合わせてもとても美味しいです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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