やわらか、みたらしだんご♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐と白玉粉をいれ、よく捏ねていきます。水を加え、耳たぶ位の柔さになるようにしていきます。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、一口大に丸め、沸騰した中に入れて茹でていきます。浮いてきても更に茹でて下さい。

3. 3

   茹で上がったら、水につけて冷まします。冷めたらしっかり水をきり、串にさしていきます。

4. 4

   タレを作ります。
   鍋に片栗粉以外の材料をいれ、沸騰するまで温めます。温まったら水溶き片栗粉を作り、トロミをつけていきます。好みのトロミがつけば出来上がりです！

5. 5

   お皿に串にさしただんごをのせ、タレをかけて出来上がりです！