なんちゃって府中焼き風モダン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に卵を入れて良く混ぜる。

2. 2

   人参をすり下ろして1に入れる。更に山芋をすり下ろして同じように混ぜる。

3. 3

   刻んだピーマンとキャベツを2に加える。

4. 4

   揚げ玉と紅ショウガを3に加えて良く混ぜる。

5. 5

   4にお好み焼きミックスを加え、均一になるまでさっくりと混ぜる。

6. 6

   焼きそば用の麺を適当に刻んで湯通しする。

7. 7

   挽き肉を8等分してその内の一つを油（分量外）をひいたホットプレートに広げ、5をお玉1杯ぐらい流して形を整える。

8. 8

   形が整ったら上の面に6
   を適当に載せ、固まったらひっくり返してぎゅっと押さえつけ、暫く焼く。

9. 9

   2～3回ぐらいひっくり返して焼き、火が通ったら好みのソースをかけ、青のりや削り節などの好みのトッピングをかけて出来上がり。