【簡単】もやしスピードラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やかんに水を入れ、沸かします。
   同時に、麺茹でる鍋に水を入れ沸かします。

2. 2

   もやしは安くて、お得!
   1袋、口をあけて準備

3. 3

   タレ付きの麺を準備、麺の袋は予め開けておきます

4. 4

   やかんのお湯が沸いたら、ラーメンどんぶりにタレを袋ごと入れて、お湯を1/3程度入れて温めます。

5. 5

   フライパンにサラダ油、ゴマ油を敷き、熱してから、強火でもやしを炒めます。

6. 6

   塩、ブラックペッパーをお好みで入れながら火を通す。

7. 7

   炒めたら、やかんのお湯を200cc程度モヤシの入ったフライパンに入れ、温めていたタレも入れてよく混ぜます。少し濃い味のスープにしておきます。

8. 8

   麺を茹でます。時間を計り、予定の30秒前くらいに取り出します。

9. 9

   フライパンの汁を温めておき、ラーメンどんぷりに注ぎいれ、茹で上がった麺を、湯切りしてからさっと入れます

10. 10

    麺をよくスープに絡めます。味が濃いようなら、このときにやかんのお湯を入れてお好みの味にします。

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    フライパンのもやしを上から載せます。
    ボリュームたっぷりですww

12. 12

    チャーシュー、ゆでたまごをのっけて出来上がり!
    トッピングはお好みで、煮タマゴ、きざみネギ、メンマ、ナルト、焼き海苔、ほうれん草・・・