ひと味違う！？☆ウチの白菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦半分に切って5〜センチほどのざく切りにする。（お好みで）にんにくはすり下ろす。

2. 2

   大きめの鍋に（土鍋、ステンレス鍋なんでも可）白菜をぎっしりとつめる。水、コンソメキューブ、豚肉を並べ、もしくは間に挟むように入れてて蓋をして火にかける。

3. 3

   沸騰したら豚肉の色が変わるまで煮込む。材料に十分火が通ったら、好みのつけダレで食べる。

4. 4

   つけダレおススメ
   ○ポン酢しょうゆ＋するおろしにんにく。しゃぶしゃぶ風でおいしい。
   ○しょうゆ＋すりおろしにんにく＋あらびきこしょう。あっさり塩とんこつみたいな味わい。

5. 5

   そのままでも味があるのでおいしい。具を食べ終わったあとはラーメンがおススメ。しょうゆ、塩、味噌お好みで。インスタントラーメンは手軽。