甘・辛・苦？！カボチャとゴーヤのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャ、ゴーヤ、ニンニクを薄くスライスする。ゴーヤは、塩揉みして、水気を絞る。唐辛子は輪切りにする。スパゲッティを茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクと唐辛子を入れて、弱火でかるく炒めてから、中火にしてカボチャとゴーヤを加える。

3. 3

   野菜に火が通ったら、胡椒と塩小さじ１程度で下味をつける。スパゲッティが茹で上がったら、水気を切って、フライパンに加えて、さらに胡椒と塩小さじ１～２で味つけをする。