夏の最強コンビ☆オクラとミョウガのねばねば和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは板ずり（塩をふってまな板で転がす）して熱湯でゆがく。流水でしっかりあら熱をとる。

2. 2

   しょうゆ、水、だしの素をよく混ぜ、だし割しょうゆをつくる。

3. 3

   ミョウガは細切り、1のオクラは輪切りにしてから軽くたたく。

4. 4

   3のミョウガ、オクラと2のだし割しょうゆを小さい器などに入れ、よく混ぜ合わせて完成。