万能☆自家製ガリ♪ レシピ・作り方

Name: 万能☆自家製ガリ♪
Total time: 5 min
Yield: 10
Ingredients: しょうが １個; 酢 1カップ; 砂糖 大さじ1; 塩 ひとつまみ

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5分以内
100円以下

たんさん娘

しょうがを薄くスライスして甘酢に漬けておくことで、いつでも使えて便利です。漬け汁も生姜風味で美味しく活用できます。

みんながつくった数 4件

材料（10人分）

しょうが: １個

酢: 1カップ

砂糖: 大さじ1

塩: ひとつまみ

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作り方

1

しょうがはきれいに洗い、皮の汚れた部分は取り除きます。
ピーラーで薄くスライスし、保存瓶に入れます。
2

塩・砂糖を入れ、酢を注ぎます。
冷蔵庫で保存します。
数時間で食べられます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうが1個分のレシピです。ジャム瓶に入るくらいの量です。さっぱり目にしているので、お砂糖の量はお好みで調整してくださいね。ご飯や酢の物に混ぜてもおいしいです。

きっかけ

しょうがは毎日食べるので、甘酢に漬けていつでも食べられるようにしました。

公開日：2012/07/28

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このレシピを作ったユーザ

たんさん娘

つくったよレポート（ 3 件）

2020/07/25 21:41

美味しく作れました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー！

じゃが塩

2012/08/20 20:36

おいしい「がり」作れました！

佐藤陽子

はじめまして＾＾　作って下さり、ありがとうございます☆

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