材料（１人分）
- 余ったそうめん
- ２玉
- しその葉
- ２～３枚
- ゆでたエビ
- ２つ
- 市販のジュレ
- 適量
作り方
-
- 1
- 余ったそうめんを軽くほぐして
なるべく平らになるように形を整えます。
-
- 2
- しその葉は刻んでおきます
-
- 3
- 熱したフライパンに多めにあぶらをしき、葉面がカリッと
焼き色がつくぐらいまで中火で良く焼きます
-
- 4
- 刻んだしそを載せ、
市販のジュレをかけ
エビを載せます
きっかけ
必ず微妙に余る茹でそうめんを美味しく食べる手はないか考えました
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