さといもグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子とさといもをゆでて皮をむき、玉子は半分にさといもは輪切りにする

2. 2

   にんじんはいちょう切りにして少し硬めにゆでる

3. 3

   フライパンにバターをいれて熱し、溶けてきたら小麦粉を少しずつ加えてルーを作る

4. 4

   3に牛乳を少しづつ加えて伸ばしていく

5. 5

   4にさといも・にんじんを加えて塩コショウで味を調え全体をなじませる

6. 6

   器に4を盛りつけ、玉子・チーズ・パン粉・パセリをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼く