納豆おろしサラダ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはさっとゆでて小口切り、トマトは櫛切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、大根はすり下ろしておきます。

2. 2

   温泉卵を作ります。
   鍋にお湯を沸かし、沸騰したところに冷水を入れて、
   冷蔵庫から出しておいた卵を鍋に入れ、蓋をして15分ほど放置すれば出来上がりです。

3. 3

   蕎麦をゆでます。
   皿にめんつゆとお酢を入れて混ぜ、ゆでて水を切った蕎麦を入れます。

4. 4

   蕎麦の上に、野菜、大根おろし、納豆を盛りつけ、温泉卵を上に割ってのせます。
   切り海苔をかけて出来上がりです。