巻き寿司に最適！フライパンで超簡単卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵・砂糖・アジシオ・味の素を入れて溶いておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、卵液の半量を入れて薄焼き卵を作る容量で全体に液を広げる。

3. 3

   表面が完全に乾く前に端からくるくると折りたたんで巻いていき、全部巻いたらヘラで軽く押さえながら中まで火を通し（焼き色を強くつけないように注意！）て皿に取る。

4. 4

   のこりの半量で同様にもう1本卵焼きを作り、冷ましたものをそれぞれ縦に半分に切ったら出来上がり！