トースターで簡単☆まぐろのあらのガーリック焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろのあらは、よく洗い、キッチンバサミで一口大に切ります。
   水を張ったボウルにつけ、冷蔵庫で数時間～半日つけて血抜きをします。
   途中、水を換えましょう。

2. 2

   １の水気をよく拭き取り、ビニール袋に入れます。
   しょうゆとガーリックパウダーを入れてよくもみます。
   冷蔵庫で1時間ほど置いて味をなじませます。（1日置いてもＯＫ）

3. 3

   ２の余分な汁気をとり、クッキングシートを敷いた天板に乗せて、トースターで10分ほど焼きます。
   火が通ればＯＫです。
   量が多い場合、180℃のオーブンで10分ほど焼きます。