牛肉の♪タリアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バルサミコ酢とはちみつをソースパン（出来るだけ小さいもの。なければ卵焼き器）に入れ、よく混ぜて半分くらいになるまで煮詰める。
   むせるので気をつけてね！

2. 2

   時間の関係で半分まで煮詰めなくても酢の角が取れて美味しくなっていれば問題ないです。(^_^)v

3. 3

   ローストビーフを薄切りにして皿に並べる。
   
   野菜で飾り付けをする。

4. 4

   お肉にレモンを搾ってかけ、
   オリーブオイルをまわしかけ、
   バルサミコソースをかけ、
   パルメザンチーズを振り掛ける。
   
   出来上がり！

5. 5

   ローストビーフでな九手もOKです。
   
   牛のたたきを使ったり、
   
   牛もも肉に塩コショウしてレアに焼いたものを薄切りにしても出来ます♪

6. 6

   [訂正]４．２７
   ローストビーフの量を間違えてしまいました。
   ５００ｇ　と記載しましたが、２～３００ｇです。
   すみませんでした＜(_ _)＞