基本のホワイトソース レシピ・作り方

基本のホワイトソース
  • 約10分
  • 100円以下
AKYTH
AKYTH
色んな料理に使えます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 厚手の鍋に、バターを入れて弱火で火にかけ、バターが溶けたら小麦粉を入れて、焦がさないように炒める
  2. 2 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように気をつけながら加えていったら完成

きっかけ

料理学校で教わったレシピを自分流にアレンジしました。

おいしくなるコツ

2では泡だて器とゴムベラを使うとやりやすいです。

  • レシピID:1970001534
  • 公開日:2011/04/24
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カテゴリ
クリームソース
料理名
ホワイトソース
AKYTH
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